18 de agosto de 2015

Reino Maravilhoso

"Vou falar-lhes dum Reino Maravilhoso. Embora muitas pessoas digam que não, sempre houve e haverá reinos maravilhosos neste mundo. O que é preciso, para os ver, é que os olhos não percam a virgindade original diante da realidade, e o coração, depois, não hesite. Ora, o que pretendo mostrar, meu e de todos os que queiram merecê-lo, não só existe, como é dos mais belos que se possam imaginar."
Miguel Torga


















17 de agosto de 2015

Mini Galettes de Cereja e Amêndoa

INGREDIENTES
1 Embalagem de Massa Folhada
Cerejas Frescas
Açúcar
Amêndoas Picadas
1 Ovo
Aroma de Baunilha



Abrir a massa folhada, esticar com ajuda de um rolo de cozinha até formar um rectângulo. Dividir a massa em 6 quadrados pequenos.

Colocar as cerejas sem caroço no centro de cada parte, polvilhar com açúcar, amêndoa e baunilha. Dobrar as bordas da massa em volta do recheio. Colocar em papel vegetal. 



Bater um ovo, com a ajuda de um pincel de cozinha colocar sobre cada uma das galettes, polvilhando com açúcar. Vai ao forno a 200º até estarem douradas.



Podem ser servidas simples ou a acompanhar com uma bola de gelado.